坚持人民至上理念，市市场监管局督促指导各级市场监管部门加强食品生产环节监管，筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　据介绍，为精准掌握食品生产企业主体底数，市场监管部门对全市辖区内食品生产企业进行全面摸排，分类建档明确监管责任人。全市921家食品生产企业按照“一企一档”的要求，全部建立风险清单、措施清单和责任清单；明确企业存在的隐患点、问题点，制定切实可行的整改措施，确保措施落实到位、问题解决到位。

　　结合全国市场监管系统开展的“守底线、查隐患、保安全”专项行动，市场监管部门制定印发相关方案，强力推进风险隐患治理，坚持问题导向、底线思维，采取“六查”措施（县市区局自查、风险会商联合查、畅通渠道源头查、监督抽检及时查、征集线索全面查、舆情监测重点查），梳理通过各种渠道发现的问题线索，对重点隐患专项治理和跟踪督办，对重点案件挂账督办，整改一件，销号一件。

　　针对社会公众关注的热点食品安全问题，市场监管部门开展了酱腌菜、粉丝粉条、方便面生产企业专项整治行动，开展了肉制品企业对标提升行动和白酒生产企业专项整治；对26家新入规上企业开展了食品安全先进质量安全管理体系认证。目前全市共252家食品生产企业通过HACCP先进质量管理体系认证，规模以上乳制品生产企业全部通过HACCP体系认证，特殊食品生产企业体系检查覆盖率达到100%。